Mes canarderies

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Ici vous trouverez de la mode, de la mode, et encore de la mode, ainsi que de la cuisine, du cinéma, de la musique, enfin un peu de tout ^^
xoxo

Risolées de Pommes de terre, courgette, et carotte

Ingrédients pour 2 personnes 

1 grande carotte

2 grosses pommes de terre ou 4 petites

1 grosse courgette

1/2 échalote

basilic, thym, sel et poivre 

Beurre, Huile 

facultatif : gruyère râpé (ou fromage râpé au choix) 

Éplucher, et tailler les pommes de terre, échalote,courgette (couper le pédoncule) et carotte en petits dés. 

Dans une sauteuse (ou une casserole) faites chauffer de l’huile et du beurre (une grosse noix ,au choix) à feu moyen.

Marquer en cuisson l’appareil en ajoutant le basilic, le thym, le sel et poivre, pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que l’appareil soit cuit. Remuer fréquemment. 

En accompagnement, ajoutez selon vos goûts (ici accompagné d’un steak haché

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Le “ragoût des pauvres”

c’est le surnom de ce petit plat à faible budget :) 

Recettes pour 2 personnes 

4-5 grosses pommes de terre, ou 6 petites pommes de terre. 

2 carottes, ou 1 grande. 

Huile (colza ou tournesol), 75gr de beurre, sel, poivre, éventuellement du thym ou du basilic. 

facultatif : 4 tranches de lard fumés, ou 500 gr de lardons, ou 4 tranches de jambon, au choix pour l’accompagnement ^^ 

Dans une casserole adapté à la quantité, verser de l’huile au fond de la casserole  ainsi qu’une grosse noix de beurre (75 gr devrait suffir), faites chauffer à feux doux. 

Éplucher les pommes de terre et les carottes, les coupés en gros dés. les marquer en cuisson dans l’huile. Mettre un couvercle sur la casserole et laisser cuir durant 30 minutes. 

N’oubliez pas de remuer l’appareil afin d’éviter que les ingrédients collent au fond du récipient. 

Bon ap ^^ 

Recette ” sablés à la crème fraîche”

Parfait pour les allergiques aux oeufs, cette recette n’en comporte pas. Voici une recette pour 2 personnes. Bon appétit ! 

100 gr de farine

100 gr de crème épaisse (le plus épais possible) 

75 gr de sucre

optionnel : 1 sachet de sucre vanillé 

Préchauffer le four a 180 ° 

Dans un saladier, verser le sucre et la crème, fouetter l’appareil jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Tamiser la farine au dessus de l’appareil et mélanger jusqu’à nouveau. 

Sur une feuille de cuisson ou une feuille en silicone (que je vous conseille pour décoller au plus facile), faire des petits tas, si vous avez des emportes pièces rigolos, n’hésitez pas ! Faire un espace pour faciliter la cuisson (comme les cookies) et enfournez pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les bords des sablés soit dorés. 

TOP 10 - #4

2guys1blog:

TOP 10 DES TRUCS QU’ON N’A PAS ENVIE D’ENTENDRE OU DE DIRE AU REPAS DE NOEL :

  • “Tatie tu peux enlever ta main de ma cuisse s’il te plait !”
  • “Hé ben, quand il s’agit de fourrer la dinde, là, tu y mets du coeur !”
  • “Je boude pas, je dis juste qu’on aurait pu me prévenir avant que mon nouveau…